23/10/2020
Cách giữ cà phê tươi lâu hơn
Đóng gói trước khi cấp đông: Tiến sĩ Monika Fekete nói về cách bảo quản hạt cà phê tươi* và […]
Category: CHUYỆN CÀ PHÊ
Những bài viết được Kohchin phiên dịch từ nhiều nguồn.
Cho bạn những thông tin thú vị về thế giới cà phê dang diễn ra.
23/10/2020
Pete Licata và Veneziano phát hành la bàn pha cà phê
Nhà rang xay cà phê Veneziano, và Nhà vô địch pha cà phê thế giới năm 2013 Pete Licata đã […]
23/10/2020
Làm thế nào để giảm Caffeine trong ly cà phê
Đôi khi cuộc sống buộc chúng ta phải đưa ra một quyết định khó khăn. Một trong những quyết định […]
23/10/2020
Tại sao cà phê của tôi có vị đắng? Và cách sửa nó!!!
Đối với một người yêu cà phê, bắt đầu ngày mới với một ly cà phê mạnh đã ăn sâu […]
23/10/2020
Hương & Vị
Bánh xe hương vị cà phê của SCAA, được xuất bản lần đầu vào năm 1995. Lấy từ sách […]
23/10/2020
Pha cà phê cơ bản: Làm thế nào để pha cà phê, ngon hơn?
Thế giới của pha chế cà phê rất phức tạp. Kích thước xay, thời gian pha, nhiệt độ nước….Có rất […]
23/10/2020
Bye-aletti: Cái chết của Moka Pot ?
Moka Pot : là một trong những dụng cụ pha cà phê lâu đời của Ý. Đôi khi cuộc sống […]
23/10/2020
Làm thế nào để làm sạch và duy trì máy pha cà phê Espresso của bạn
Bạn không thể phục vụ cà phê ngon nếu máy pha cà phê espresso của bạn bị bẩn hoặc cần […]
23/10/2020
4 cách để khử caffein trong cà phê
Hãy bắt đầu bằng cách nêu rõ điều hiển nhiên. Caffeine xuất hiện trong cà phê một cách tự nhiên, vì […]
23/10/2020
Yellow, Red, & Black Honey Processed Coffees: Sự khác biệt là gì?
Nếu điều đó nghe có vẻ như một câu đố, đừng lo lắng. Có thể bạn đã quen với việc […]
23/10/2020
Sự hiểu biết về chiết xuất cho tách cà phê hoàn hảo
Bạn đang tìm cách để cải thiện tách cà phê của bạn? Nó có thể dễ dàng hơn bạn nghĩ.Thông […]
23/10/2020
Hiểu về Sữa, truyền “lửa” vào tách cafe
Barista là một ngón nghề xoay quanh ba thành phần chính: cà phê, nước và sữa. Tính khoa học của […]
23/10/2020
How Is Green Coffee Bought & Sold?
Đằng sau mỗi tách cà phê thơm ngon là rất nhiều công việc . Từ những hạt cà phê nhân […]
22/10/2020
Lịch sử của typica và Bourbon
Phong trào cà phê trên toàn cầu Bourbon và typica là nhóm cà phê C. arabica quan trọng nhất về […]
22/10/2020
Tại sao cà phê của bạn bị chua
Chúng tôi đã có những ngày mà buổi sáng của chúng tôi không như mong đợi. Nếu bạn đang băn khoăn […]
22/10/2020
Robusta nhạy cảm hơn với biến đổi khí hậu
Một nghiên cứu mới về cây cà phê Robusta cho thấy khả năng chịu nhiệt và biến đổi khí hậu […]
22/10/2020
Hạt cứng, hạt mềm
Bất cứ ai rang cà phê biết rằng chất lượng cốc cuối cùng từ một lô cà phê nhất định […]
22/10/2020
NGHIÊN CỨU: TẤT CẢ ARABICA CÓ NGUỒN GỐC TỪ MỘT CÂY TỔ TIÊN DUY NHẤT
Arabica có sự đa dạng di truyền thấp hơn bất kỳ loài cây trồng chính nào khác trên thế giới […]
22/10/2020
Kích cỡ xay ảnh hưởng tới ly cà phê thế nào ?
Bạn có thể có cà phê chất lượng cao nhất, rang hoàn hảo và một máy pha cà phê tuyệt […]
22/10/2020
EA Decaf
EA Decaf Cà phê nhân được tiếp nhận, phân loại và chuẩn bị để chế biến. Cà phê được […]
22/10/2020
COLOMBIA SAN PABLO ESTATE CASTILLO&CATURRA DRY ANAEROBIC WASH
COLOMBIA SAN PABLO ESTATE CASTILLO&CATURRA DRY ANAEROBIC WASH Vùng: San Pablo Estate Giống : Castillo&caturra Sơ chế: Anaerobic wash Độ […]
22/10/2020
Hướng dẫn cho người mới bắt đầu uống cà phê đen
Người ta nói rằng những người sành cà phê chỉ uống cà phê đen để đánh giá chất lượng cà […]